Кулинарно - политический форум Пурмарили

Анечка! Да, и у нас - жара ужасная. На работе у меня, кондиционер, естессно, а дома - нет. Даже щас жарко, а точнее + 25 по Цельсию. Но это уже нормально...

Поздравляю старшую с окончанием учебного года!

Не знаю, где поместить ссылку...

- Потрясающие фотографии по Израилю:
http://isachar-photography.photoshelter.com/

Загляните ко мне на бэкярд.

Красотища!
Вишенки ну точно как на ферме.
А у меня на балконе вазон с помидорами. Ещо зелененькие.

Малина у меня есть.Она у меня как бы погибла после 3 лет ежедневного кормления меня миской малины, а в прошлом году вдруг опять полез кустик, а в этом уже очень и очень неплохо - миску с утра не еще даёт, но штук 15- 20 малинок утром съедаю.
А вот вишня - это мечта.

От вишни здесь одно название - мелкая, кислая.... В этом году взяла количеством. Малина растет как сорняк . куст молодой, только второй год, посмотрим что будет дальше. Еще у меня есть смородина, но она уже отошла, потому и не сфотографировал

Из самой неудачной вишни варенье отменное всё равно. Самое вкусное - косточку обсасывать. Щас повадились без косточки варить. Не то.

В Израиле тоже вишня есть, но такая страшная - "обнять и плакать", мало того, что мелкая и кисло-горькая, так еще совсем не сочная, короче, никакая.

Никогда не варила (в той жизни, естественно) вишневое варенье с косточкой, всегда без, в наших "кругах" вишневое варенье с косточкой - это был моветон

Бедные вы бедные... Чем же вы пилювались из трубочки на перемене?

Пластилином

Неее, из американской вишни - родной сестры вишни Израильской - варенье не сваришь! Слишком водянистая. Анка не даст соврать. Да и я не привык с косточкой есть

Доктор, вы правы!
Ту вишню что мы на ферме собрали-только компот варила и мужу так нравилось.чуть сахарком посыпать
Самая,самая вишня это
"
Садок вышнэвый коло хаты"
Только на Украине (во всех украинских городах-в том числе и в Одессе)
Вишневое варенье варили из огромной не темной вишни-шпанка (ее имя)
Вишневку ставили,вареники лепили из темной,сладкой и не очень крупной вишни-воробьевка-ее имя
Покупали ведрами на Пирвозе, или на даче с дерева срывали.

А малину я сегодня купила в чудном магазине (который Эггхидика знакомый хозяин)

Персики (донатсы) будут с 15 августа на ферме .Там же где вишневая и вообще в тех краях.


эТо шпанка.Мы тоже косточки вынимали,даже такая машинка была у меня.которая бах! и косточка на вылет.

Шпанка темная вишня.

Нет дорогой! Не спорьте! именно шпанка (во всех даже интернетовских поисковиках указана как ранняя,розовая,
А вот эта,более поздняя воробьевка или подбельская-темно-красная.


нам бы с вами столько счастья.сколько моя бабушка варила варенья. И мы с ней .а потом с мамой покупали вишню ведрами. дешево и очень вкусно.

Абсолютно верно. Темная, почти черная.

ТАК! 2 против меня А как же Гуглы-шмуглы?
Тоже не знают? Эти фотографии я именно взяла там .и шпанка-ранняя розовая вишня.
Поздняя-темная-воробьевка.Я сама с бабушкой ,потом с мамой-варили варенье и пеночку вылизывала с блюдечка.
Мне ссылку дать или не надо?

http://www.miragro.ru/pg-id-863.html

Вот что там написано,если лень открыть
Шпанка ранняя (шпанка большая)

Шпанка ранняя (Шпанка большая). Районированный десертный ранний украинский самоплодный сорт вишни народной селекции. Имеет много местных форм, из которых более ценной и более распространенной является Шпанка крупноплодная. Деревья крупные, с округлой редкой кроной. К почвенным условиям сорт не требователен, зимостоек, в плодоношение вступает на 4—5-й год после посадки.

Плоды крупные (4,5 г), плосковато-округлой формы. Кожица блестящая, тонкая, нежная, розового цвета. Мякоть сочная, бледно-желтая, на вкус кисло-сладкая (дегустационная оценка 4,0 балла), с прозрачным, слабо окрашенным соком. Созревают в третьей декаде июня, содержат сухих веществ 17,4 и сахаров 18,4 %,витамина С – 6,9 мг %. Транспортабельность невысокая.

А это малина,которая в магазине у Эггхидика знакомого.Отличная и очень ароматная

Мы даже не покупали.Своя была. Пока ведро вишни от косточек почистишь никакого варенья уже не хоцца.
А сегодня на Брайтоне вишню купила по 5.99 за фунт. Совсем обалдели!Но удержаться не могла,взяла немножко.Настоящая темная вишня.
Хорошо, что в моей семье на поедание этого продукта конкуренции нэма.

П.С. Доктор,садик сами садили или от старых хозяев достался?

А как же Рокси?

И у нас жара.
Только кондиционер спасает.а утром
Океан море рядышком. 10 минут и все.ты в прозрачной,освещенной яркими лучами солнца воде. только рыбки снуют и крабики за пальцы иногда щиплют.

Сегодня пожалела что не взяла фотоаппарат на пляж.Такая сцнка уморительная.Две молодые женщины пришли с собачкой-таксой и пошли с ней купаться. она поплавала потом они вышли на берег и легли на подстилки ,спиной вверх. Собачка долго копошилась рядом с ними.потом пристроилась-легла одной из них под бок.а головочку положила на трусики -видно й там прохладно было.Но так смотрелись обе красиво.!
Потом очень выразительно попросила пойти с ней поплавать.они ее поняли и пошли.Правда она не хотела идти сама-потребовала взять ее на руки,но обратно,поплавав-просто весело побежала на подстилку.