Кулинарно - политический форум Пурмарили

А вы поешьте суши без всего этого.
Я посмотрю как вы умудритесь поесть суши без соевого соуса.
Фактически вы едите соусы и приправы с рисом и рыбой, а не рис и рыбу с приправой.

Вот стейк, даже не кошерный, я поем без ткемали, барашку поем без ткемали, пел бы поросенка без хрена, если бы ел, а суши без соусов - не идут.

Нет. либо мидиум либо мидиум реар.
Вот енти она мне как раз сделал мидиум реар. Хотя сама любит велл дан.
А чё?

Пожалуй так. Но иногда тянет суш поесть

Не понял.
Это тебя жена стейки жарит?
Ужос.
Ты до чего жену довел?

Я не уверен, конечно, но как можно кошерный стейк приготовить medium rear?
Там же крови по идее быть не должно, не так ли?

Не понял.
Я не уверен, конечно, но как можно кошерный стейк приготовить medium rear?
Там же крови по идее быть не должно, не так ли?

ты никада в магазине не видел мясо в таком красном "соусе"? Выглядит как кровь только это не кровь.

Крови и не будет.Её уже выпили до нас вытянули солью.

У нас есть махонькое местечко кшерное называется Дей 5 суши. Там есть такая Туна Пицца можно просто охереть !!
Никаких суосов не нада ...

Знаю о чем ты, но не ел никогда такой стейк.
Ну и как если сравнить с настоящим? По вкусу?

Адрес дай,на всякий случай.Мы сейчас в Бруклине редкие гости,но может пригодицца каданить

Мда.. обалдеть.
Нет искусственной икры, это просто разные сорта лососевых, и ниже с ними.
Сёмга, кета, горбуша, нерка, кичига (?), форель -дают красную.

Куча рыб подешевле дают икру подешевле -мойва, треска, щука, и т.д
Часто это подкрашивается.

Xm.....

Да, я кстати, стейк если мариную, то соль никогда не сыплю.
Иногда в процессе жарки и то редко.

Я не очень понимаю концепцию кошерных стейков
Кошерное мясо на этo блюдo не годится. В ашкеназийской кухне мясо,по большей части, тушится.
Похоже,чем то Эггхидиковы стейки обработаны,чтоб мягкость вернуть.
Правда,бухарцы и иранские делают вполне сьедобные шашлыки из кошерной баранины

Дохтур, как тебяпрофессионально........ а ?

Я не очень понимаю концепцию кошерных стейков
Кошерное мясо на этo блюдo не годится. В ашкеназийской кухне мясо,по большей части, тушится.
Похоже,чем то Эггхидиковы стейки обработаны,чтоб мягкость вернуть.
Правда,бухарцы и иранские делают вполне сьедобные шашлыки из кошерной баранины

Опровержение:

Камышовая жаба (просто камышовая жаба, никакая она не китайская!) широко распространена в Европе, на севере и востоке доходит до Великобритании, обитает также на юге Швеции, в Прибалтике, западной Белоруссии и на северо-западной Украины. На территории России известна только в Калининградской области.
Шнуры с икрой имеют толщину 4,5—5 мм, при длине 1—1,6 м, максимум до 3,2 м. Они обычно располагаются на небольшой глубине 4—20 см. Диаметр икринок 1—1,6 мм, они расположены в 2 ряда. За раз самка может отложить от 1250 до 5250 икринок.(Википедия)

Более художественно и эмоционально где-то году в 2011 высказался профессор кафедры зоологии позвоночных КГУ Алексей Сергеевич Северцев.
"— Во-первых, — сказал он, — болотная жаба в Китае не водится, это европейский вид. Во-вторых, жабы мечут икру в прозрачной оболочке и извлечь ее оттуда крайне тяжело; в-третьих, и жабья, и лягушачья икра — ядовитая, ее нигде не употребляют в пищу; и наконец, четвертое, самое главное: икра китайской жабы... черная. Так что подсунуть ее как лососевую можно лишь дальтоникам или идиотам, а продавать как осетровую — себе дороже, так как придать ей похожий вид технологически окажется дороже, чем закупить настоящую".

И до кучи: "японской шистосомой от икры заразиться нельзя. Этот паразит способен попасть в организм человека только при контакте с водой. От лягушек можно подцепить неприятную заразу спарганоз, но для этого нужно съесть сырых земноводных, что для нашей кухни, согласитесь, не традиционно".

И последнее до кучи - эту байку давным-давно придумал известный юморист Л. Каганов (который http://lleo.me)!

В Португалии нет вообще селедки, скумбрии,глазированных сырков, влблы. Есть селедка маринованая, но это "какая гадость, эта ваша заливная рыба"
Сырокопченые кобасы, в нашем понимании, отсутствуют. Черного бородинского, тоже нет. Черного вообше нет, суррагат какой то есть .Но это не такой. Сала нет!!!!!! Сама солю .Красную рыбу солю сама