Здоровье, кулинария ...........

[Эден]

В иранской кухне есть такой салат,очень похож на наше оливье

И тоже с мясом-колбасой?

[Ester]

Нет,как раз тот,что Вы упомянули.Картошка,сол.огурцы,зел горошек,яйца,маянезик. Без мяса

[Ester]

1.У нас даже Сибирские с Московским кошерными бывают.

2.Я так вообще никаких деликатесов не готовлю, ну разве что винегрет раз в два года, и то, по спец.заказу дочки, или шарлотку, здесь ее по-нашему не делают.
Наши супы-борщи израильтяне не догоняют. Им кускус с курино-овощным супом подавай, но супом это блюдо не щитается

1.Всегда думала, что Сибирские предполагают наличие свинины.
2.Винегрет делаю очень часто,но американцам не предлагаю

[Egghead]

Мама Мэри небось?
Начинали как некошерные, без кашрута были, а со временем до наших крупных торговых сетей дошли.

Есля фотку покажитя то скажу. Там той же фирмы не только с мясом были. Были такжа с картошкой и луком.
И те не парв.


Вроде они ... но неуверен.

[Sintra]

Моим знакомым портосам нравится русская кухня , сладкое , особенно зефир, даже гречку едят. Поначалу называли " кака де рату" ( рату - мыш) , а потом... ничего, распробавали. Салаты всякие тоже хорошо идут. Только селедка никак. Делала заливное из рыбы, тоже пошло. Холодец не предлагала. Боюсь

[Ester]

У нас многое зависит от происхождения "америкоса". Приятель-китаец жрёть фсё. Сосед, местный еврей, никакой нашей экзотики не ест.
Зато потребляет местный мусорный продукт в огромных количествах.
А моя давнишняя подруга, итальянских корней, не то что селедку,лакс (красную соленую рыбу) в рот не берет.
И свёклу не признаёт. Для неё и мужа ейного чиста американский стол готовлю

[Sintra]

Драники делала с мясной начинкой, кабачковые оладушки остренькие пошли на Ура!!! Понравились рулетики из баклажанов, и голубцы тоже на Ура! Шубу делала из копченой рыбы. Покривились , но съели. Только селедку ну никак

[Ola]

Боливийская сноха моей подруги полюбила супы-борщи, обожает гречку(русский рис) и селедку, все салаты, кроме винегрета и пирожки, конечно. Икра не нравится, а холодец даже попробовать отказывается категорически. Индусы плов очень жалуют, А китайцы, да, абсолютно всеядны.

[Ola]

И насчет сибирских пельменей. Каноничные сибирские из трех сортов мяса: говядина, лосятина, медвежатина. Причем, фарш не крутили на мясорубке , а мелко секли специальными ножами. Только где сейчас лосятину с медвежатиной возьмешь? Вот и стали свинину в фарш добавлять. И еще - в сибирские пельмени никогда чеснок не кладут.
Кстати, вопрос: а лосятина с медвежатиной кошерны?

[Ester]

, кроме винегрета

Тут к свёкле странное отношение.В дорогих ресторанах beet salad подают как экзотику и берут баaльшие деньги.
Она тут вообще дорогая. Хорошая в Whole foods стоит $3.99 за фунт. Вспоминаешь папин погреб с запасами на зиму,копеек по 10 за кило

[Ester]

Кстати, вопрос: а лосятина с медвежатиной кошерны?

Медвежатина,не думаю.Лосятина? Надо проверить. Он Жвачое?Копыта раздвоены?
Даже если теоретически кошерен,убитый на охоте пулей не годится.

[Marchello]

И насчет сибирских пельменей. Каноничные сибирские из трех сортов мяса: говядина, лосятина, медвежатина. Причем, фарш не крутили на мясорубке , а мелко секли специальными ножами. Только где сейчас лосятину с медвежатиной возьмешь? Вот и стали свинину в фарш добавлять. И еще - в сибирские пельмени никогда чеснок не кладут.
Кстати, вопрос: а лосятина с медвежатиной кошерны?

У нас есть магазины, где можно купить оленятины, лосятины, кенгурятины, бизонятины .... и т.д.
И цены, кстати, нормальные. От 10 до 30 долларов за фунт.

[Marchello]

Тут к свёкле странное отношение.В дорогих ресторанах beet salad подают как экзотику и берут баaльшие деньги.
Она тут вообще дорогая. Хорошая в Whole foods стоит $3.99 за фунт. Вспоминаешь папин погреб с запасами на зиму,копеек по 10 за кило

Я каждую неделю покупаю свеклу. На прошлой неделе купил сразу 5 кг мешок за 2 доллара.

[Marchello]

Медвежатина,не думаю.Лосятина? Надо проверить. Он Жвачое?Копыта раздвоены?
Даже если теоретически кошерен,убитый на охоте пулей не годится.

Не обязательно убитый. Некоторые из этих животных разводят на фермах и убой примерно такой же, как и обычных коров, ...

[Ola]

Тут к свёкле странное отношение.В дорогих ресторанах beet salad подают как экзотику и берут баaльшие деньги.
Она тут вообще дорогая. Хорошая в Whole foods стоит $3.99 за фунт. Вспоминаешь папин погреб с запасами на зиму,копеек по 10 за кило

У нас поблизости есть хороший овощной магазинчик, его чехи держат. Там свекла по 0.99 за фунт. А американцы свеклу не жалуют.

[Ola]

Медвежатина,не думаю.Лосятина? Надо проверить. Он Жвачое?Копыта раздвоены?
Даже если теоретически кошерен,убитый на охоте пулей не годится.

Лоси - жвачные, парнокопытные. Могут быть и кошерны. А медведи - хищные млекопитающиеся. Кошерно ли евреям мясо хищников потреблять?

[Ola]

Все, снимаю вопрос. Погуглила и прочитала про кашрут в вики.

[Ester]

Все, снимаю вопрос. Погуглила и прочитала про кашрут в вики.

Тоже почитала.Кстати,неплохая статья оказалась. Всю осилили?

[Ola]

Тоже почитала.Кстати,неплохая статья оказалась. Всю осилили?

Осилила. Тельцы не терпят полумер.

[Эден]

Нет,как раз тот,что Вы упомянули.Картошка,сол.огурцы,зел горошек,яйца,маянезик. Без мяса

У нас горошка в этом салате нема