КОКТЕЙЛИ

Sintra · **Добавлено:** Чт дек 02, 2010 3:44 pm

Беллини (Bellini)

Ингредиенты:
Шампанское - 160 мл,
Персик - 1 штука,
При приготовлении понадобятся: Терка.

Способ приготовления.
Среднезрелый персик очистить от кожуры и натереть на мелкой терке. Полученное пюре положить в бокал и осторожно налить шампанское. Подавать с долькой персика на стенке бокала.

Shaul · **Добавлено:** Чт дек 02, 2010 3:53 pm

Sintra » Чт дек 02, 2010 3:24 pm писал(а):

Восход с текилой (Tequila sunrise)

Ингридиенты:
Текила - по вкусу (30 - 70 мл.), гранатовый сироп Гренадин - 10-15 мл., свежевыжатый апельсиновый сок - 180-200 мл.

Способ приготовленния:
Положите лед в бокал хайбол, ёмкостью 285 мл., налейте сок, сверху аккуратно налейте текилу, а затем по внутренней стенке стакана влейте гранатовый сироп.

Думаю что это самый популярный коктейль в Пунта Кане!

Я ваще уважаю хорошую текилу, потому перепробывал на разных ресортах кулу текила-бэйсд коктелей..... и мой вывод , лучше всего стрэйт с лимончиком!

Sintra · **Добавлено:** Чт дек 02, 2010 4:07 pm

Shaul » Чт дек 02, 2010 9:53 pm писал(а):

и мой вывод , лучше всего стрэйт с лимончиком!

Это вам-
Лизни, глотни, выжми (Lip sip suck)

Ингридиенты:
Текила - 30 мл., лайм, соль.

Способ приготовленния:
Налейте текилу с стопку или рюмку. На тыльную сторону руки, между основаниями большого и указательного пальцев, насыпьте щепотку соли. Рядом с собой на стол положите четвертинку лайма. Лизните соль на руке, залпом выпейте текилу и сразу же закусите лаймом.

Роман · **Добавлено:** Чт дек 02, 2010 4:17 pm

Sintra » Пт дек 03, 2010 12:32 am писал(а):

Месть за минет (Revenge for a fellatio)

Ингридиенты:
ликер Бейлис - 45 мл., лимонный сок - 45 мл.

Способ приготовленния:
см. описание

Описание:
Парочка сидит в баре. Она говорит:
- Слушай, я коктейль знаю крутой. Хочешь попробовать?
Он соглашается, и она заказывает рюмку ликера Бейлис и рюмку лимонного сока:
- Встаешь на колени, смотришь мне прямо в глаза, вливаешь в рот Бейлис, и сразу запиваешь соком.
Чувак закрывает глаза, и делает как она сказала.
0,3 секунды - приятное теплое ощущение во рту.
0,6 секунды - сливки в Бейлисе сворачиваются.
0,9 секунды - его лицо зеленеет как недозревший лимон и он с трудом проглатывает все ЭТО.
1,2 секунды - его желудок начинает реагировать, и хочет вернуть коктейль обратно.
3,0 секунды - она шепчет ему на ухо:
- Коктейль называется Месть за минет!

Нас не запугают!

Любопытно. Спасибо. Интересно рассказываете.

Shaul · **Добавлено:** Чт дек 02, 2010 4:30 pm

Sintra » Чт дек 02, 2010 4:07 pm писал(а):

Это вам-
Лизни, глотни, выжми (Lip sip suck)

Ингридиенты:
Текила - 30 мл., лайм, соль.

Способ приготовленния:
Налейте текилу с стопку или рюмку. На тыльную сторону руки, между основаниями большого и указательного пальцев, насыпьте щепотку соли. Рядом с собой на стол положите четвертинку лайма. Лизните соль на руке, залпом выпейте текилу и сразу же закусите лаймом.

Пробывал - с солью мне не нравится

N/A · **Добавлено:** Пт дек 03, 2010 8:04 am

Sintra » Чт дек 02, 2010 6:07 pm писал(а):

Это вам-
Лизни, глотни, выжми (Lip sip suck)

Ингридиенты:
Текила - 30 мл., лайм, соль.

Способ приготовленния:
Налейте текилу с стопку или рюмку. На тыльную сторону руки, между основаниями большого и указательного пальцев, насыпьте щепотку соли. Рядом с собой на стол положите четвертинку лайма. Лизните соль на руке, залпом выпейте текилу и сразу же закусите лаймом.

Во-первых (all due respect), таки lick, а не lip, а во-вторых, так пьют практически везде КРОМЕ ее родины...

Sintra · **Добавлено:** Пт дек 03, 2010 9:56 am

N/A » Пт дек 03, 2010 2:04 pm писал(а):

Во-первых (all due respect), таки lick, а не lip, а во-вторых, так пьют практически везде КРОМЕ ее родины...

Так я же ничего нового не открываю.

V.P. · **Добавлено:** Пт дек 03, 2010 1:55 pm

N/A » Пт дек 03, 2010 9:04 am писал(а):

Во-первых (all due respect), таки lick, а не lip, а во-вторых, так пьют практически везде КРОМЕ ее родины...

В мою бытность пару месяцев назад на земле текилопроизводителей меня вежливо спрашивали лайм давать или нет. Если я говорил "да", одну сторону дольки лайма опускали в миску с солью и потом подавали на блюдце. Причем Дон Хулио доставали из морозилки.

V.P. · **Добавлено:** Пт дек 03, 2010 2:07 pm

Sintra » Пт дек 03, 2010 10:56 am писал(а):

Так я же ничего нового не открываю.

Здрасти.Я, старый пьяница, а половину этих коктейлей не знаю.
А с анекдотами, так вообще отлично получается.

N/A · **Добавлено:** Пт дек 03, 2010 2:09 pm

V.P. » Пт дек 03, 2010 3:55 pm писал(а):

В мою бытность пару месяцев назад на земле текилопроизводителей меня вежливо спрашивали лайм давать или нет. Если я говорил "да", одну сторону дольки лайма опускали в миску с солью и потом подавали на блюдце. Причем Дон Хулио доставали из морозилки.

Научились-таки...

В Мексике ее пьют с сангритой (не путать с сангрией) - та еще гадость...

Sintra · **Добавлено:** Пт дек 03, 2010 2:26 pm

N/A » Пт дек 03, 2010 8:09 pm писал(а):

Научились-таки...

В Мексике ее пьют с сангритой (не путать с сангрией) - та еще гадость...

Сангрия- ммммм .....вкуснятина :good

Сангрита...... острое г..о, бяяяяя..

Sintra · **Добавлено:** Пт дек 03, 2010 2:30 pm

V.P. » Пт дек 03, 2010 8:07 pm писал(а):

Здрасти.Я, старый пьяница, а половину этих коктейлей не знаю.
А с анекдотами, так вообще отлично получается.

Пасибки!

Sintra · **Добавлено:** Пт дек 03, 2010 2:37 pm

Белый груз (кокаин) (White cargo)

Ингридиенты:
джин — 30 мл,
ванильное мороженое — 1 столовая ложка,
лед — 30 мл.

Способ приготовленния:
Соединить ингредиенты с колотым льдом и размешать. Подавать в стакане в старинном стиле.

Описание:
- Меняю стакан конопли на обратный билет с Марса.

Нет ничего лучше алкоголя! Даже утром, после праздника ты всегда знаешь, что находишься на родной и любимой планете Земля.

V.P. · **Добавлено:** Пт дек 03, 2010 2:39 pm

N/A » Пт дек 03, 2010 3:09 pm писал(а):

В Мексике ее пьют с сангритой (не путать с сангрией) - та еще гадость...

Sintra · **Добавлено:** Пт дек 03, 2010 2:44 pm

ВЕСЕЛЯЩИЙ КОКТЕЙЛЬ (Smiler cocktail)

Ингридиенты:
сухой вермут — 15 мл,
джин — 30 мл,
сладкий вермут — 15 мл,
бальзам Ангостура (Angostura Bitters) — 3-5 капель,
апельсиновый сок — 1/4 чайной ложки.

Способ приготовленния:
Смешать все в шейкере со льдом и хорошо сбить. Процедить в бокал для коктейля и сразу подавать.

Описание:
В ресторане джентльмен заказывает одну порцию виски, затем вторую, затем третью, в конце концов заплетающимся языком просит принести четвертую, на что официант ему говорит:
- Простите, сэр, но по-моему Вам уже достаточно! На это джентльмен отвечает:
- Простите, но я все прекрасно соображаю и вижу.
- И что же Вы видите, сэр?
- Я вижу, как в открытую дверь входит кошка и вижу, что у нее два глаза!
- Сэр! Но эта кошка уходит!

Чтобы определить степень опьянения годится даже кошка.

Sintra · **Добавлено:** Пт дек 03, 2010 2:51 pm

ДАМСКИЙ КОКТЕЙЛЬ (Ladies cocktail)

Ингридиенты:
ликер Анизет (Anisette) — 3-5 капель,
ликер Перно (Pernod) — 3-5 капель, виски — 45 мл,
бальзам Ангостура (Angostura Bitters) — 10-15 капель,
ананас — 1 кусочек.

Способ приготовленния:
Смешать все в шейкере со льдом и хорошо сбить. Процедить в стакан в старинном стиле, добавить лед и украсить фруктом.

Описание:
Собака на дачном участке копает землю. Копает лопатой. Соседский барбос смотрит на нее обалдевшим взором. Собака поворачивается к нему и печально говорит:
- А все началось с того, что я, дура, научилась приносить тапочки.

Мужчины, помните, что женщин надо угощать коктейлями, а не заставлять копать в огороде как собаку.

V.P. · **Добавлено:** Пт дек 03, 2010 3:11 pm

Мне нравится один коктейль из шампанского.
Впервые я попробовал его в Испании, а затем часто пил в Mексике.Название этого коктейля в Испании я благополучно забыл, а в Мексике его почему-то сейчас называют "Мимоза", хотя помнится, что в прошлыe разы этот коктейль назывался толи "Император", толи "Монтесума".
Точный состав не знаю: грамм 30 ликера Grand Marnier, грамм 20 апельсинового сока, шепотка сахара и пара-тройка тонко порезаных на длинные кусочки апельсиновых шкурок.
В жару в Мексике, особенно с утра, самое то!

Sintra · **Добавлено:** Пт дек 03, 2010 3:17 pm

В моей папке данных есть" Китайский император"
сахар-песок 5 гр,
апельсиновый сок 50 мл,
лайм 1/4 шт,
ликер апельсиновый 6 мл,
мандарин 2 шт.,
шампанское 50 мл,
вино розовое 100 мл.

Sintra · **Добавлено:** Пт дек 03, 2010 3:23 pm

Монтесума, 2х видов - шоколадная и вторая с текилой.
Мимоза- апельсиновый ликер Кюрасао - 15 мл
апельсиновый сок - 45 мл свежего
шампанское - 125 мл

Sintra · **Добавлено:** Пт дек 03, 2010 3:31 pm

Во, навеяно клипом "We no speak americano"

Американо (Americano)

Ингредиенты:
Кампари - 50 мл,
Сладкий вермут - 50 мл,
Вода содовая - 30 мл,
А также: Апельсин, Лёд.

Способ приготовления:
В бокале с несколькими кубиками льда смешать Кампари и Сладкий вермут, долить по вкусу содовой, и добавить ломтик апельсина.
Классический коктейль от итальянского бармена девятнадцатого века.

Кулинарно - политический форум Пурмарили

КОКТЕЙЛИ

Кто сейчас на конференции