Цитата:
Спасибо за рецепт. Я его давно искала. А то у нас фаршированные виноградные листья продаются в консервах, но в них мяса нет, а только рис. А мне хотелось настоящих. 
Я рада!! Готовьте на здоровье!)Это совсем нетрудно!!
| Кулинарно - политический форум Пурмарили https://purmarily.com/ |
|
| Вкуууууууууууусные рецепты от Добролюбочки https://purmarily.com/viewtopic.php?f=20&t=88 |
Страница 6 из 10 |
| Автор: | Добролюбочка [ Чт мар 31, 2011 10:55 am ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Толма |
Цитата: Спасибо за рецепт. Я его давно искала. А то у нас фаршированные виноградные листья продаются в консервах, но в них мяса нет, а только рис. А мне хотелось настоящих. Я рада!! Готовьте на здоровье!)Это совсем нетрудно!! |
|
| Автор: | V.P. [ Чт мар 31, 2011 11:44 am ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Толма |
Irinouchka » Чт мар 31, 2011 10:46 am писал(а): Спасибо за рецепт. Я его давно искала. А то у нас фаршированные виноградные листья продаются в консервах, но в них мяса нет, а только рис. А мне хотелось настоящих. Это, если я не ошибаюсь, греческий вариант толмы - они делают с овощами и с рисом.Если честно то, мне не нравится, они что-то кладут туда, что придает не очень приятный для меня вкус. Кроме того, они почему-то едят толму холодной. Не забудьте соус для толмы.Без соуса не то. |
|
| Автор: | c007bk [ Чт мар 31, 2011 11:54 am ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Толма |
V.P. » Чт мар 31, 2011 8:44 pm писал(а): Это, если я не ошибаюсь, греческий вариант толмы - они делают с овощами и с рисом. У нас такой вариант называется "сутик долма", что в переводе означает "долма-обманка" или "долма понарошку". Кстати, мне нравится. |
|
| Автор: | c007bk [ Чт мар 31, 2011 11:55 am ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Толма |
V.P. » Чт мар 31, 2011 8:44 pm писал(а): Не забудьте соус для толмы.Без соуса не то. Любимый соус к долме, это мацони с чесночком. ПыСы. Эстер, без чеснока тоже съедобно. 
|
|
| Автор: | V.P. [ Чт мар 31, 2011 11:59 am ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Толма |
c007bk » Чт мар 31, 2011 11:55 am писал(а): Любимый соус к долме, это мацони с чесночком. Ага. Правда я еще всякую зелень-травку добавляю. |
|
| Автор: | Добролюбочка [ Чт мар 31, 2011 1:05 pm ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Вкуууууууууууусные рецепты от Добролюбочки |
Я ела армянскую толму-туда еще горох добавляют-мне ндравится не Сааавсем!!! Вов!!С Днем Рождения дочки-нечего телефон дома оставлять!!!)) |
|
| Автор: | V.P. [ Чт мар 31, 2011 1:08 pm ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Вкуууууууууууусные рецепты от Добролюбочки |
Спасибо. Теперь весь мир знает, что я забыл телефон дома. 
|
|
| Автор: | Marchello [ Чт мар 31, 2011 1:13 pm ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Вкуууууууууууусные рецепты от Добролюбочки |
Настоящую армянскую долму едят только с мацони и чесноком. В другой вариант добавляют чечевицу, вот это тоже вкусно. Просто горох не правильно, можно в перемешку с чечевицей. |
|
| Автор: | Добролюбочка [ Чт мар 31, 2011 2:24 pm ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Вкуууууууууууусные рецепты от Добролюбочки |
V.P. » Чт мар 31, 2011 1:08 pm писал(а): Спасибо. Теперь весь мир знает, что я забыл телефон дома. так тебе и надо!! |
|
| Автор: | Добролюбочка [ Чт мар 31, 2011 2:26 pm ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Вкуууууууууууусные рецепты от Добролюбочки |
Marchello » Чт мар 31, 2011 1:13 pm писал(а): Настоящую армянскую долму едят только с мацони и чесноком. В другой вариант добавляют чечевицу, вот это тоже вкусно. Просто горох не правильно, можно в перемешку с чечевицей. так любую толму едят с майони и чесноком Все равно-мне бобовый вариант не ндраааа!!!! |
|
| Автор: | mipol [ Пт апр 01, 2011 4:15 am ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Вкуууууууууууусные рецепты от Добролюбочки |
Баклажаны надо попробовать сделать. |
|
| Автор: | Добролюбочка [ Пт апр 01, 2011 9:21 am ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Вкуууууууууууусные рецепты от Добролюбочки |
mipol » Пт апр 01, 2011 4:15 am писал(а): Баклажаны надо попробовать сделать. Это вкусно!!!)) |
|
| Автор: | Irinouchka [ Пн апр 04, 2011 1:54 pm ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Вкуууууууууууусные рецепты от Добролюбочки |
Добролюбочка, еще раз спасибо за рецепт долмы-толмы. Приготовила на "грузинский " ужин, объеденье! |
|
| Автор: | Добролюбочка [ Пн апр 04, 2011 8:14 pm ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Вкуууууууууууусные рецепты от Добролюбочки |
Irinouchka » Пн апр 04, 2011 1:54 pm писал(а): Добролюбочка, еще раз спасибо за рецепт долмы-толмы. Приготовила на "грузинский " ужин, объеденье! Ой, как я рада!!)  Кушайте на здоровье!!!))
|
|
| Автор: | Ester [ Вт апр 05, 2011 8:46 am ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Вкуууууууууууусные рецепты от Добролюбочки |
c007bk писал(а): Любимый соус к долме, это мацони с чесночком. ПыСы. Эстер, без чеснока тоже съедобно. Я,почему-то, не люблю долму.Такшта, што с чесноком,што без...  Marchello писал(а): Настоящую армянскую долму едят только с мацони и чесноком. Кстати о чечевице и армянской кухне. Накормили меня тут супом из чечевицы с грецкими орехами.Это нечто!! В другой вариант добавляют чечевицу, вот это тоже вкусно. Просто горох не правильно, можно в перемешку с чечевицей.  Попробую сама приготовить,если получится -выложу рецепт |
|
| Автор: | V.P. [ Вт апр 05, 2011 9:00 am ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Вкуууууууууууусные рецепты от Добролюбочки |
Ester » Вт апр 05, 2011 8:46 am писал(а): Я,почему-то, не люблю долму.Такшта, што с чесноком,што без... Если я не ошибаюсь это мясной суп. Нет?
Кстати о чечевице и армянской кухне. Накормили меня тут супом из чечевицы с грецкими орехами.Это нечто!! Попробую сама приготовить,если получится -выложу рецепт |
|
| Автор: | Ester [ Вт апр 05, 2011 9:05 am ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Вкуууууууууууусные рецепты от Добролюбочки |
V.P. » Вт апр 05, 2011 10:00 am писал(а): Если я не ошибаюсь это мясной суп. Нет? Тот,которым меня кормили, мясным не был. lentil + перемолотые орехи+ спассерованый лук+ немного картошки+кинза Ну очень вкусно. Впрочем,у нашей няни всё вкусно |
|
| Автор: | Эден [ Вт апр 05, 2011 9:15 am ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Вкуууууууууууусные рецепты от Добролюбочки |
А я как-то чечевицу не очень.... Во всяком случае, так, как готовят здесь, рис с чечевицей, например, называется миджадара, но я не люблю. А вот гороховый суп - это весчь, балую себя иногда. |
|
| Автор: | Ester [ Вт апр 05, 2011 9:21 am ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Вкуууууууууууусные рецепты от Добролюбочки |
Эден » Вт апр 05, 2011 10:15 am писал(а): А я как-то чечевицу не очень.... Во всяком случае, так, как готовят здесь, рис с чечевицей, например, называется миджадара, но я не люблю. А вот гороховый суп - это весчь, балую себя иногда. Так и я не большой любитель. Но суп "мене протряс" Даже внучки мои его едят без капризов |
|
| Автор: | Marchello [ Вт апр 05, 2011 10:02 am ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Вкуууууууууууусные рецепты от Добролюбочки |
Не хочу сказать все, но очень многие продукты нужно просто правильно приготовить и будет вкусно и всем понравится. Часто из-за не понимания люди просто или переваривают или недоваривают продукты и тем самым создают не правильное представление о них. Приведу пример. Когда готовятся овощи, особенно когда несколько в одном блюде и они требуют разное время приготовления и термообработки, перемешиваются в одну кучу. Кабачок, баклажаны, морковь, лук нарежут, намешают и все вместе жарят... И это будет вкусно? А потом кто-то скажет "не люблю кабачок" поскольку в этом блюде он действительно был переварен. Такие продукты не просто не вкусны, но и вредны. |
|
| Страница 6 из 10 | Часовой пояс: UTC - 6 часов |
| Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group http://www.phpbb.com/ |
|