Че та я не помню,разве в пельменных наливали?
В пивбарах таки да. Хорошие пивнухи были в Москве во времена моей молодости.
А будочки с пииивом в рОзлив, эх....
| Кулинарно - политический форум Пурмарили https://purmarily.com/ |
|
| Вкусные рецепты от Кровавой Гэбни. https://purmarily.com/viewtopic.php?f=20&t=311 |
Страница 7 из 10 |
| Автор: | Ester [ Ср окт 23, 2013 8:05 am ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Вкусные рецепты от Кровавой Гэбни. |
Че та я не помню,разве в пельменных наливали? В пивбарах таки да. Хорошие пивнухи были в Москве во времена моей молодости. А будочки с пииивом в рОзлив, эх.... |
|
| Автор: | Натан [ Ср окт 23, 2013 8:56 am ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Вкусные рецепты от Кровавой Гэбни. |
Туда надо было со своими баночками ходить.... |
|
| Автор: | Ester [ Ср окт 23, 2013 9:19 am ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Вкусные рецепты от Кровавой Гэбни. |
У них были кружки,чтоб там попить. А если домой брали,то с эмалированым бидоном приходили 
|
|
| Автор: | Эден [ Чт окт 24, 2013 1:00 am ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Вкусные рецепты от Кровавой Гэбни. |
А "Рюмочные"???? В пельменных у нас не наливали, да и бухать туда не ходили, в самый час пик всегда очереди были. Были винарки с разливным вином, ну и всякие заведения в подвальных помещениях. |
|
| Автор: | Натан [ Чт окт 24, 2013 8:15 am ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Вкусные рецепты от Кровавой Гэбни. |
Рюмочных было много в Ленинграде. |
|
| Автор: | Egghead [ Чт окт 24, 2013 11:17 am ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Вкусные рецепты от Кровавой Гэбни. |
Натан » Чт окт 24, 2013 9:15 am писал(а): Рюмочных было много в Ленинграде. Там и пивных було немало. Из всех рюмочных Москвы помню тока одну. На Белорусской кажеца. Пивняки/стекляшки енто таки да, молодость моя !!! Ну и небезызвестная Яма. Мдас. 
|
|
| Автор: | Marchello [ Чт окт 24, 2013 12:22 pm ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Вкусные рецепты от Кровавой Гэбни. |
Я помню рюмочную на Соколе. |
|
| Автор: | Ola [ Чт окт 24, 2013 2:13 pm ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Вкусные рецепты от Кровавой Гэбни. |
Ester » Ср окт 23, 2013 7:05 am писал(а): Че та я не помню,разве в пельменных наливали? Рядом с нашей альма-матер стояла пельменная, там вино наливали. Мы в ентой пельменной почтитай после каждой стипендии гуляли. |
|
| Автор: | Ester [ Вс окт 27, 2013 1:52 pm ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Вкусные рецепты от Кровавой Гэбни. |
Ola » Пн сен 09, 2013 12:02 pm писал(а): :good О, а я подобное с мексиканскими лепешками tortillas делаю. Обжариваю с одной стороны,добавляю яйцо, сыр и зелень разную. Затем сворачиваю пополам и переворачиваю лепешку. Вкусно. Начинка, кстати может быть любая. Надо будет с лавашем попробовать. Сделала эту самую ёку с мексиканской тортиллой. Вкусно получилось.  Ола с Миледи выношу благодарность А еще я <от скуки> сварганила настоящего шоколадного масла,которое в далёком детстве на вес продавалось. Из плитки швейцарского черного шоколада и пачки вологодского масла с парой других компонентов. Забытый вкус. Внучкам скормлю, вместо их любимого безобразия под названием Nutella Если кто интересуется,поделюсь трехнологией. |
|
| Автор: | Ola [ Вс окт 27, 2013 2:22 pm ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Вкусные рецепты от Кровавой Гэбни. |
И правда, вкусное было это шоколадное масло, поделитесь технологией. Интересно, а нынче его в России продают? |
|
| Автор: | Ester [ Вс окт 27, 2013 2:43 pm ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Вкусные рецепты от Кровавой Гэбни. |
Рецептик взяла с русского сайта,у них те же проблемы,продают сплошные суррогаты. Взяла 1 плитку (100г) швейцарского шоколада из TJ Шоколад был 72% и без добавок. Можно и черней,но тогда нужно добавлять сахарную пудру. Одна пачка масла 225 г (8 оз). У меня было Вологодское из русского магазина,но любое хорошее сойдет (President например) Плюс по одной столовой ложке молока,какао порошка и коньяка. Процесс: Наломала шоколадку и распустила в на водяной бане с ложкой молока и ложкой какао-порошка (помешивая) Сняла с огня,добавила коняк (можно еще и немного ванилину),дала чуть-чуть остыть и втиралa туда масло небольшими кусками. Масло должно быть мягкое,но не течь. Тереть старательно. Рецепт еще предлагает добавить сахарной пудры,но я не стала. Мой какао-порошок был уже сладкий. Количество шоколада можно уменьшить, в зависимости от вкуса |
|
| Автор: | Ola [ Вс окт 27, 2013 2:57 pm ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Вкусные рецепты от Кровавой Гэбни. |
Спасибо, все ингридиенты есть, кроме какао-прошка. Надо будет докупить и сварганить. Его(масло) с ломтиком батона или булки так вкусно было есть. |
|
| Автор: | Ester [ Вс окт 27, 2013 3:02 pm ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Вкусные рецепты от Кровавой Гэбни. |
Мне кажется,что и без какао будет вкусно,если шоколад достаточно чёрен и качественен. Вот булки у меня нет ( и не надо,а то я до детей масло не довезу)
|
|
| Автор: | N/A [ Пн окт 28, 2013 12:45 pm ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Вкусные рецепты от Кровавой Гэбни. |
Я, канешна, никоим боком не кулинар, но...хм...не надо брать "Вологодское" (а также практически любое другое) масло из русского магазина. Я, во всяком случАе, ни одного из них без пол-таблицы Менделеева не встречала. А в состав масла должен входить один элемент - масло (cream). |
|
| Автор: | Marchello [ Пн окт 28, 2013 12:58 pm ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Вкусные рецепты от Кровавой Гэбни. |
Я много лет употребляю исключительно растительное масло. |
|
| Автор: | Egghead [ Пн окт 28, 2013 1:44 pm ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Вкусные рецепты от Кровавой Гэбни. |
N/A » Пн окт 28, 2013 1:45 pm писал(а): Я, канешна, никоим боком не кулинар, но...хм...не надо брать "Вологодское" (а также практически любое другое) масло из русского магазина. Я, во всяком случАе, ни одного из них без пол-таблицы Менделеева не встречала. А в состав масла должен входить один элемент - масло (cream). Масло надо брать Тевье молочник и исключительно из русского магазина ...  
|
|
| Автор: | V.P. [ Пн окт 28, 2013 1:49 pm ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Вкусные рецепты от Кровавой Гэбни. |
Marchello » Пн окт 28, 2013 1:58 pm писал(а): Я много лет употребляю исключительно растительное масло. Я практически тоже, но есть пара блюд где растительное просто не пойдет. |
|
| Автор: | Marchello [ Пн окт 28, 2013 1:58 pm ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Вкусные рецепты от Кровавой Гэбни. |
V.P. » Пн окт 28, 2013 2:49 pm писал(а): Я практически тоже, но есть пара блюд где растительное просто не пойдет. И какие это блюда? |
|
| Автор: | Egghead [ Пн окт 28, 2013 1:59 pm ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Вкусные рецепты от Кровавой Гэбни. |
Marchello » Пн окт 28, 2013 2:58 pm писал(а): И какие это блюда? Бутерброд с маслом! Корочка особенно !
|
|
| Автор: | V.P. [ Пн окт 28, 2013 2:02 pm ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Вкусные рецепты от Кровавой Гэбни. |
Marchello » Пн окт 28, 2013 2:58 pm писал(а): И какие это блюда? |
|
| Страница 7 из 10 | Часовой пояс: UTC - 6 часов |
| Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group http://www.phpbb.com/ |
|