Анка и кулинария Брайтона

[Sintra]

Кола и прочие севенапы, это точно не наш выбор.

А 7up с красным вином и льдом очень даже ничего

[Натан]

Это почему? Это что, на какой то коле свет клином сошелся, найдем другие точки

[anka]

А 7up с красным вином и льдом очень даже ничего

+1
Я колу тоже не терплю.Пока пьешь со льдом-еще ничаво,но через 5 минут снова жажда с утроеной силой.

[anka]

Ладна, вернемся к нашим баранам.
Тема-то кулинария Брайтона.а Брайтон-это законно маленькая Одесса
А посем у рецепты моей покойной бабушки.


Вот сегодня сварила борщ по бабушкиному методу С хорошим кусочком говяжьего андрикотика (она на Привозе у "рубальщика" Миши всегда покупала)
И телячий язычок (очень люблю) отварила во всяческих наароматных водах(петрушка.укроп,лавровый листик и т.д.) потом когда остыл замазюкала майонезом с чесночком Майонез Кальве-очень нежный.

Последний раз редактировалось anka Вс ноя 28, 2010 6:36 pm, всего редактировалось 1 раз.

[Sintra]

+1
Я колу тоже не терплю.Пока пьешь со льдом-еще ничаво,но через 5 минут снова жажда с утроеной силой.

Из-за сахара, а лайт противный.

[Sintra]

Я где то читала, что мы толстеем не из-за того ЧТО мы едим, а из-за того ЧТО пьем.

[V.P.]

С хорошим кусочком говяжьего андрикотика .

Анка, я в мясе очень слабо разбираюсь.
Подскажи или покажи, что за кусок говядины этот вот "андрикотик"

[Sintra]

Анка, я в мясе очень слабо разбираюсь.
Подскажи или покажи, что за кусок говядины этот вот "андрикотик"

[anka]

Анка, я в мясе очень слабо разбираюсь.
Подскажи или покажи, что за кусок говядины этот вот "андрикотик"

Обязательно покажу. Это верхняя часть говядины с ребрами и мясом. Куплю и сфотографирую или в магазине попрошу разрешение.
Всегда наши бабушки и мамы покупали для супов и борщей

[Sintra]

Вот что нашла в ин-те
"Способ приготовления блюда Антрекот:
Для антрекота, отрезаем хороший кусок мяса от говяжьего жирного края, слегка отобиваем, солим, перчим и выкладываем на сковороду с сильно нагретым жиром. Обжариваем антрекот со всех сторон до получения золотистой корочки. При подаче на стол укладываем антрекот на большое блюдо, добавляя жареный картофель, а на верх антрекота кладем ломтик зеленого масла"

А в разделке мяса термин- "андрикотик" отсутствует. Мож какое народное название???

Последний раз редактировалось Sintra Пн ноя 29, 2010 8:32 am, всего редактировалось 1 раз.

[N/A]

Это верхняя часть говядины с ребрами и мясом. Куплю и сфотографирую или в магазине попрошу разрешение.
...

Ой, а мне всегда казалось, что верхняя часть говядины отличается от нижней части тока положением на мясном прилавке...

а на верх антрекота кладем ломтик зеленого масла

А чё это? Из молока зеленых человечков?

[Sintra]

А чё это? Из молока зеленых человечков?

Зеленых коровок
Вам рецептик подкинуть?

[Egghead]

Яврейка Анка в своём рыпертуаре.
Гнусныя некошерныя картынки.

Последний раз редактировалось Egghead Пн ноя 29, 2010 11:41 am, всего редактировалось 1 раз.

Зеленых коровок
Вам рецептик подкинуть?

Ага.

[Sintra]

Ага.

Ловите
сливочное масло - 100 грамм
зелень петрушки – 1 пучок
1/4 - лимона

[Ester]

Я где то читала, что мы толстеем не из-за того ЧТО мы едим, а из-за того ЧТО пьем.

Не верьте. Я уже много лет не получаю ни одной калории из свово питья, а жирею, аж жить не хоцца

[Egghead]

Не верьте. Я уже много лет не получаю ни одной калории из свово питья, а жирею, аж жить не хоцца

Ай фиил фор ю !!!
В смысле могу релейт как никада!

[Shaul]

Не верьте. Я уже много лет не получаю ни одной калории из свово питья, а жирею, аж жить не хоцца

Займитесь реальным спортом

[Sintra]

Займитесь реальным спортом

Каким? Ну пока в отпуске.Что делать то?