В моих документах указано - русская, место рождения Москва. У младшего сына- русский, место рождения Португалия , гражданство - португалец.
Или по португальски написать?

А как определяется национальность? По национальности родителей?

Я примерно так и понял, что эта "национальность" записывается либо по месту рождения, либо по родителям. Может ли эмигрант из той же Москвы быть украинцем или таджиком? Если да, то записывается ли это со слов или нужно подтверждать какими-то документами?
Насчет вашего младшего сына - где-то на просторах интернета мне встретилось, что через сколько-то лет ему поменяют национальность на португальскую. Сейчас точной ссылки не дам, просто так запомнилось.

А как определяется национальность? По национальности родителей?

Неважно откуда ты прибыл. Важно , гражданин какой ты страны. Все переводные бумаги заверяются в посольствах. У моих детей двойные грвжданства, одна я россиянка.

У нас в общем случае определяется по матери, с учетом того, что я написал выше.
А когда ребенок будет получать паспорт гражданина, он может сам определиться со своей национальностью

Вот и я говорю, что они под национальностью подразумевают совсем другое... Будь вы грузинкой или эстонкой, но, коль прибыли из России (или гражданство российское) - запишут русской. Так?

mechanic, как вы думаете, какой процент русскоязычного (если хотите, для простоты, русского) населения Латвии сегодня, через 20 лет после развала Союза, был бы рад мягкому (бескровному) присоединению/воссоединению/любому "сoединению" Латвии к России?.
Ну, сказем, на тех же правах (и обязанностях!), на каких Белоруссия и Россия являются единым государством?

В советском паспорте у меня в графе национальность - финка. А посольство дало все бумаги на русскую. Теперь я русская.

Ну вот, видите, оказалось, что я лучше знаю португальские реалии, чем вы, хоть никогда там и не был.
Посольство ничего "от себя" написать не могло и представило все нужные документы. Естественно, как я и предположил, коль скоро страна вашего исхода называется Россией, то и вас записали русской.
Тот термин "национальность", что мы знали в советской бытности ничего общего с этим не имеет. Просто звучит похоже.

mechanic, как вы думаете, какой процент русскоязычного (если хотите, для простоты, русского) населения Латвии сегодня, через 20 лет после развала Союза, был бы рад мягкому (бескровному) присоединению/воссоединению/любому "сoединению" Латвии к России?.
Ну, сказем, на тех же правах (и обязанностях!), на каких Белоруссия и Россия являются единым государством?

В советском паспорте у меня в графе национальность - финка. А посольство дало все бумаги на русскую. Теперь я русская.

А я узбечка, по местным бумагам.

Но как только человек получает гражданство, сразу его приглашают менять документы на бельгийские, в которых так и будет написано - национальность бельг.

Я думаю, народ (и латышский и "русский") устроит только вариант "как Беларусь с Россией" + членство в ЕС
Вряд ли я смогу вам дать какие-то процентные данные.
Среди моих знакомых в Латвии желающих присоединения к России - нет, не было их и в момент восстановления независимости.
Другое дело, чо русскоязычных весьма беспардонно обманули с гражданством и т. д.

Какой-то процент несомненно есть, в основном, я думаю, среди пенсионеров.

Российские евреи, здесь будут русскими.