V.P. писал(а):
Ну, скажем так - борщ - блюдо украинской, русской и советской кухонь.
Получается, что русские произошли от хохлов и унаследовали блюдо? 
Ну, хоть не украли. Хотя Нестор-монах другое говорил.
Это блюдо южнорусской кухни, потом разошлось по всей Руси. Больше того, вероятно, оно было, когда и русских ещё, как народа, не было.
Я читала (где, не помню), что "похлёбка борканая" - от морковки, морквы - суп из корнеплодов. Свёклы сорта "бордо" тогда ещё не было, помидоры на Руси ещё растить не умели. От скудости местной флоры кидали всё, что можно было употребить в пищу. Блюдо формировалось долго, нюансы приготовления не только от региона к региону отличаются, но и от дома к дому.
И только у хохлов слово за борщ - покушение на славу и честь. Надо будет им сказать, что вышиванка у русских тоже есть - пусть у них полыхнёт покачественнее. Потом можно будет им сказать, что этой самой вышиванки нет только у тех, кто по причине климата голый круглый год скакал.
ПС. И сало тож. Кто его изобрёл - не ведомо, у многих оно есть, ибо годный продукт в походах. Но точно не хохлы изобрели. И не евреи. Хотя, нет, могли же они курдюков у бедных барашков понаотрывать и понасолить. Точно, надо будет хохлам сказать, что их национальную гордость придумали евреи.
Ищо слышала, что евреи придумали гопак. Вы и в самом деле это сделали?
